Sałatka ze szpinaku i pomarańczy

2aSałatka jest bardzo prosta i oczywiście niskokaloryczna.

Składniki na 2 porcje:

  • 1/2 pomarańczy pokrojoną w plastry lub w kostkę
  • ok. 100g sera pleśniowego (ja użyłam sera Tomme Blanche)
  • liście szpinaku
  • kilka oliwek czarnych
  • kiełki brokuła i rzodkiewki

Sos:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 łyżki soku pomarańczowego bez dodatku cukru (najlepiej świeżo wyciśnięty z owocu)
  • łyżeczka białego octu winnego
  • 1/2 łyżeczki miodu
  • odrobina soli i pieprzu
  • łyżeczka drobno pokrojonych liści mięty

Składniki dokładnie mieszamy.

Szpinak myjemy i pozostawiamy do osuszenia. Następnie dodajemy po trochę obu gatunków kiełków oraz sos i dokładnie mieszamy. Wkładamy porcje do miseczki, na wierzch kładziemy pokrojoną pomarańczę, ser oraz oliwki. Przystrajamy odrobiną kiełków.

Reklamy

One response to “Sałatka ze szpinaku i pomarańczy

  1. Pingback: Zawijaniec ze szpinakiem i oliwkami | Kuchcikownia·

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s