Muffinki z ciasta jogurtowego o mocno cytrynowej nucie

_DSF3798Składniki na ciasto:

  • 2 jajka
  • szklanka cukru
  • cukier wanilinowy
  • szklanka kefiru lub maślanki
  • ½ szklanki oleju
  • 3 szklanki mąki
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • opakowanie kisielu o smaku cytrynowym
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • łyżka świeżego, startego na drobnej tarce imbiru

Ubijamy  jajka z cukrem i cukrem wanilinowym. Do ubitej masy dodajemy po trochę (cały czas ubijając) kefir, olej i mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec wsypujemy kisiel i dodajemy skórkę z cytryny oraz imbir i dokładnie mieszamy. Wykładamy do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką lub bułką tartą blachy lub do foremek na muffinki.

Smacznego! 😉_DSF3801

Advertisements

One response to “Muffinki z ciasta jogurtowego o mocno cytrynowej nucie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s