Wędzone domowe wędlinki
Pochwalę się troszkę domową wędlinką wprost z wędzaka;)
Pochwalę się troszkę domową wędlinką wprost z wędzaka;)
Bułeczki te robi się wyjątkowo szybko, są tanie. Poza tym jedną bułką naprawdę się najecie – są syte, mimo że niewielkich rozmiarów. Jak raz spróbujecie, nie będziecie chcieli wrócić do […]
Pasztet idealny dla wegetarian. Powiem tak, jako mięsożerca z natury, wolę zdecydowanie prawdziwy świteczny pasztet np. z króliczka. Ten selerowy miło mnie zaskoczył. Jest łagodny, więc sprawdzi się tu znakomicie […]
Składniki: ok. 1 kg szynki wieprzowej sól Umyć i osuszyć mięso. Natrzeć solą. Zalewa: 3 łyżki oliwy z oliwek 3 ziela angielskie 1 liść laurowy łyżeczka chilli łyżeczka papryki słodkiej […]
Chleb z tego przepisu robi się bardzo prosto o ile ma się zaczyn. Ja gotowy dostałam od mamy. Jego „zrobienie” polega na odłożeniu odrobiny gotowego ciasta chlebowego przed upieczeniem do […]
Składniki: 1 kg schabu wieprzowego bez kości sól Umyć i osuszyć mięso. Natrzeć solą. Zalewa: 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu winnego estragonowego 4 ziarna jałowca 3 ziela […]
Składniki: ok. 1 – 1,5 kg fileta z indyka sól 2 – 3 liście laurowe 2 ząbki czosnku Zalewa: 4 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 2 ziela angielskie […]
Jak wiecie domowe wędliny pojawiają się tutaj dość często – od kilku miesięcy staramy się przyrządzać wędliny w domu, bardzo rzadko zdarza się nam kupować wędlinę w sklepie (w sumie […]
1 kg schabu wieprzowego bez kości sól Umyć i osuszyć mięso. Natrzeć solą. Zalewa: 2 łyżki miodu 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka oliwy truflowej 1 łyżka octu winnego […]
Składniki: 1 kilogram mielonego mięsa (pierś z kurczaka, indyk lub szynka wieprzowa – najlepiej nadaje się chude mięso) 2 jajka 1 dużą garść czerwonej soczewicy 1 duża garść otrębów owsianych […]
Kolejna domowa wędlina 🙂 ok. 1 – 1,5 kg fileta z indyka sól 3-5 papryczek chilli 2 – 3 liście laurowe Zalewa: 4 łyżki oliwy z oliwek 4 ząbki czosnku […]
Zmiana sposobu odżywiania = zbilansowana dieta, wszystko z serii „wiesz co jesz”, czyli jak najbardziej zredukowana liczba nadprogramowych dodatków do żywności, które ze słowem „naturalne” nie mają nic wspólnego = […]